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          產品展廳
          食品級聚丙烯酸鈉廠家
          物品單位 價格
          公斤 19
          • 產地:中國 河北滄州
          • 發布日期: 2016-01-09
          • 更新日期: 2022-05-26
          產品詳細說明
          主要用途 增筋絮凝增稠
          執行標準 GB29948-2013
          包裝規格 30-60目
          級別 食品級
          有效物質含量 90%

          聚丙烯酸鈉(食品級)

          聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為同類產品的15--20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它還可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質等。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1%。

          項目

          指標

          外觀

          白色粉末/顆粒

          游離堿

          合格

          硫酸鹽(以SO42-計),%

          &le;0.48

          干燥失重,%

          &le;10

          灼燒殘渣,%

          &le;76

          重金屬(以PB計),%

          &le;0.002

          砷(AS2O3)計,%

          &le;0.0003

          殘余單體,%

          &le;1

          低聚合物,%

          &le;5

          PH

          8-10

          粘度(1%水溶液)

          4000-6000 mPa.s


          食品級聚丙烯酸鈉

          1、增稠劑。在食品中有如下功效:

          (1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。

          (2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

          (3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。

          (4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。

          (5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。

          (6)提高面團的延展性。

          (7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。


          地址:河北任丘市辛安莊工業區 聯系人:郭躍旗 手機:13903175246 電話:0317-2225851 傳真:0317-2913788
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