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    產品展廳
    食品級聚丙烯酸鈉廠家
    物品單位 價格
    公斤 19
    • 產地:中國 河北滄州
    • 發布日期: 2016-01-09
    • 更新日期: 2022-05-26
    產品詳細說明
    主要用途 增筋絮凝增稠
    執行標準 GB29948-2013
    包裝規格 30-60目
    級別 食品級
    有效物質含量 90%

    聚丙烯酸鈉(食品級)

    聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為同類產品的15--20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它還可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質等。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1%。

    項目

    指標

    外觀

    白色粉末/顆粒

    游離堿

    合格

    硫酸鹽(以SO42-計),%

    &le;0.48

    干燥失重,%

    &le;10

    灼燒殘渣,%

    &le;76

    重金屬(以PB計),%

    &le;0.002

    砷(AS2O3)計,%

    &le;0.0003

    殘余單體,%

    &le;1

    低聚合物,%

    &le;5

    PH

    8-10

    粘度(1%水溶液)

    4000-6000 mPa.s


    食品級聚丙烯酸鈉

    1、增稠劑。在食品中有如下功效:

    (1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。

    (2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

    (3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。

    (4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。

    (5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。

    (6)提高面團的延展性。

    (7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。


    地址:河北任丘市辛安莊工業區 聯系人:郭躍旗 手機:13903175246 電話:0317-2225851 傳真:0317-2913788
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